禾　kokumono

味噌づくりの為に購入しました。
茹でる時間から幸せないっぱい！
良い香りです！茹で豆を味見をすると！
風味の良さに感動しました
味噌の仕上がりがとても楽しみです♪
煮豆としても美味しくいただいております。

大豆は一晩水に漬けてから、野菜と一緒にコンソメでコトコト煮てスープにしています。とっても美味しいので我が家にはなくてはならない存在です。

水煮にしてから甘辛く炒めたり、煮汁ごと使ってカレーにしたり、楽しんでいます。美味しいです。煮上がりも早い気がして(圧力鍋でシューッといってから加熱5分にしてますが柔らかめなので次は数分減らそうかなと模索中)、気軽に戻してはさっさか煮てもりもり食べてます。美味しいお豆さん、ありがとうございます！