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【冊子】ぼくたちは夏に味噌をつくる

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330円

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鳥取県若桜町で味噌づくりを営む「藤原みそこうじ店」さんと一緒に、自然栽培×天然麹菌のお味噌をつくりました。この冊子はその過程を、私が学生時代からお世話になっている「真鶴出版」の川口さんに編集・発行していただいたものです。文庫サイズの小さな冊子に、私たちが感じ考えてきたことがギュッとつまっています。 ●藤原みそこうじ店 https://fujiwaramiso.com/ ●真鶴出版     https://manapub.com/ 『ぼくたちは夏に味噌をつくる』詳細 発売   2021年7月27日 価格   1080円(8%税込) サイズ  文庫本サイズ ページ数 32ページ 著者   近藤亮一(禾) 協力   藤原啓司(藤原みそこうじ店) 編集   川口瞬(真鶴出版) デザイン 鈴木大輔(DOTMARKS) イラスト 山田将志 発行人  川口瞬 発行所  真鶴出版 用紙   色上質 うぐいす[表紙]      淡クリームキンマリ[本文]

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